Buffet libre para celebrar el inicio de las vacaciones
Los alumnos del Taller de Formación e Inserción Laboral (TFIL) de Camarero-Restaurante-bar prepararon un buffet para celebrar el inicio de las vacaciones. Los monitores y técnicos fueron los privilegiados a la hora de poder degustar los distintos platos elavorados por los alumnos así como los deliciosos postres.
Entre otras cosas se pudo degustar de los siguientes platos:
- Chupa-Chups de pollo con salsa de mostaza francesa.
- Langostinos en tempura con salsa de soja y miel.
- Piquillos rellenos de bacalao en salsa de verduras.
- Bocaditos de salmon y queso crema.
- Graten de berenjenas rellenas
- Lasaña de carne gratinada.
- Hojaldritos de sobrasada, huevo de codorniz y jamón.
- Hojaldritos de espinacas a la crema con gulas al ajillo.
- Crema de calabazín y champiñon.
- Gazpacho de sandía.
- Lasañeta de aguacate, jamón y queso fresco con salsa de caviar. De postre:
- Tarta de profiteroles de crema con salsa de chocolate caliente.
- Croquetas de chocolate caliente.
- Milhojas de crema con fruta fresca.
- Café gratinado.
Deseamos que todos disfruten de un merecido descanso y vuelvan con ganas de ofrecer nuevos platos.
